博士種田打造“蘇州硒谷”金名片：滿足吃出健康新需求
時(shí)間：2019-02-27 09:57:18 來源： 已閱讀：0次
春節(jié)前后，細(xì)心的蘇州市民發(fā)現(xiàn)，自家菜籃子子、米袋子里多了不少以“富硒”為亮點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品如富硒大米、富硒螃蟹、富硒碧螺春茶、富硒葡萄……各式各樣的富硒產(chǎn)品讓人目不暇接。據(jù)說，硒是人體不可或缺的微量元素，富硒農(nóng)產(chǎn)品能補(bǔ)充人體硒元素從而幫助人體抗癌、延緩衰老，讓“吃啥補(bǔ)啥”成為現(xiàn)實(shí)。
富硒農(nóng)產(chǎn)品真有那么“神奇”？在蘇州園區(qū)，記者走進(jìn)了中科大蘇州研究院內(nèi)的硒谷科技有限公司，了解到一個(gè)以富硒產(chǎn)業(yè)為龍頭的功能農(nóng)業(yè)時(shí)代已然到來，即將改變世界農(nóng)業(yè)版圖。 “過去的農(nóng)產(chǎn)品只能讓你吃飽，而功能農(nóng)業(yè)時(shí)代的農(nóng)產(chǎn)品能讓你吃好，能改善人體機(jī)能、甚至能治病”尹雪斌博士告訴記者，他們研發(fā)的技術(shù)轉(zhuǎn)化為了市面上眾多的功能農(nóng)產(chǎn)品。
尹雪斌博士是蘇州硒谷科技有限公司董事長，也是中科大蘇州研究院功能農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。他的企業(yè)云集了一大批博士級的高科技人員攻關(guān)功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，這一現(xiàn)象被譽(yù)為“博士種田”，博士們的智慧讓“蘇州硒谷”成了蘇州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的金名片。
在蘇州硒谷科技有限公司的展覽館，記者看到了富硒產(chǎn)品十分豐富，產(chǎn)品陳列架上不光有吃的，還有喝的“富硒酒”和直接肥沃土地的硒肥。 據(jù)介紹，作為人體必需的微量元素，我國約2/3的人口硒攝入量低于最低推薦量。但我國硒資源儲(chǔ)量占全球2/3，急需變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。 就單個(gè)人群而言，中國的攝入量現(xiàn)在平均約40微克/天，美國、日本超過了120微克/天，這80微克差距恰好體現(xiàn)了中國與國外的差距。若中國能達(dá)到美、日等國家的攝入量，這樣推算，中國硒市場的前景將大為廣闊。正因?yàn)槲氐木薮髢r(jià)值，蘇州硒谷科技選擇以此為突破口，在農(nóng)產(chǎn)品的功能化、營養(yǎng)化及農(nóng)業(yè)工業(yè)化上做文章，通過硒肥的推廣和應(yīng)用，在給老百姓帶來了實(shí)實(shí)在在的富硒食品的同時(shí)，跟農(nóng)業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，真正做到了科研受益、農(nóng)民受益、消費(fèi)者受益。
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)要提高附加值，從產(chǎn)量上很難了，一定要提高它的安全性和營養(yǎng)價(jià)值。富硒功能農(nóng)業(yè)是一個(gè)典型的現(xiàn)代創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是當(dāng)前和今后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向高端發(fā)展的一個(gè)方向。因此，從富硒茶葉到富硒螃蟹，再到如今的富硒大米，硒谷科技立志成為全球硒科技領(lǐng)跑者，依托硒技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，契合農(nóng)產(chǎn)品、食品富硒功能化發(fā)展趨勢，率先推出高安全性的有機(jī)硒技術(shù)，推動(dòng)硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。 尹雪斌董事長表示蘇州的農(nóng)業(yè)規(guī)模雖然比不上很多地方，但是在農(nóng)業(yè)科技特別是功能農(nóng)業(yè)科技方面，目前蘇州已經(jīng)逐步成為在全國乃至全球有影響力的中心之一，接下來硒谷科技將從功能農(nóng)業(yè)的科技平臺(tái)、功能農(nóng)業(yè)的集成示范點(diǎn)以及功能農(nóng)業(yè)的B2B產(chǎn)銷虛擬中心三方面著手，全方位整合資源。
就在今年春節(jié)前夕，上月20日，蘇州硒谷科技有限公司舉辦了“2019中國功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析會(huì)”。在會(huì)議上，尹雪斌博士圍繞功能農(nóng)業(yè)趨勢分析，做了題為“2019中國功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)趨勢分析”的主題報(bào)告。尹雪斌博士指出，2018年，功能農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)“四個(gè)新趨勢”，一是中央、地方政府進(jìn)一步重視，進(jìn)一步出臺(tái)了一系列引導(dǎo)保障政策措施；二是消費(fèi)者需求端進(jìn)一步擴(kuò)大，市場認(rèn)知進(jìn)一步增強(qiáng)；三是功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已初步呈現(xiàn)“10+1”樣板模式；四是功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加注重科學(xué)規(guī)劃和系統(tǒng)性保障。
對此，功能農(nóng)業(yè)奠基人趙其國院士特地為大會(huì)發(fā)來賀信稱，功能農(nóng)業(yè)，是滿足人們“吃出健康”的新需求，標(biāo)志著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升的新階段，是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢性新方向，當(dāng)前中國具有暫時(shí)領(lǐng)先優(yōu)勢，如可抓住先發(fā)優(yōu)勢加快布局，不單是區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品樹立特色、實(shí)現(xiàn)突圍的好機(jī)會(huì)，還有望成為中國農(nóng)產(chǎn)品提升國際競爭力的重要機(jī)遇。
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