山西晚報“先入功能糧品”項目啟動助推山西功能農業(yè)騰飛
時間：2017-07-14 17:29:37 來源： 已閱讀：0次
會員參觀榆社濁漳河基地
小吳社區(qū)體驗店
破解目前山西經濟發(fā)展面臨的難題，深化山西轉型綜改試驗區(qū)建設，農業(yè)是一個立足點，而發(fā)展功能農業(yè)符合山西經濟轉型升級、振興崛起的戰(zhàn)略要求。
“功能農業(yè)”的雛形概念由中國科學院趙其國院士首次提出。他總結提出了農業(yè)發(fā)展的三個階段:高產農業(yè)—綠色農業(yè)—功能農業(yè)。
高產農業(yè)是為了“吃飽肚子”，是讓每個人不挨餓，是很長時間以來農業(yè)的重要任務，甚至在未來仍是中國農業(yè)人的重要工作之一；綠色農業(yè)是“吃得安全”，屬于第二個階段，這個階段的重心是保持良好生態(tài)基礎，盡量減少農產品中有害的東西，有機農業(yè)是這一階段的最高級；功能農業(yè)則是為了“吃得健康”，屬于第三個階段，通過農產品的營養(yǎng)化、功能化，讓它成為維護、提升人體健康的重要載體。
山西省作為利用功能農業(yè)促進農業(yè)供給側結構性改革的第一個省級樣板，發(fā)展功能農業(yè)的號角已經吹響。
山西功能農業(yè)發(fā)展缺少領軍力量
山西是中國農耕文化的發(fā)祥地和黃河中游古老的農業(yè)產區(qū)，有著悠久的歷史和豐富的農產品資源。然而，山西農產品擁有厚重的歷史卻缺少品牌和名牌，叫好不叫座，捧著金缽缽啃著窩窩頭，資源優(yōu)勢沒有轉化為經濟優(yōu)勢。
品質鑄就品牌，品牌贏得未來。山西農產品有品質卻沒有品牌，“散、小、弱”的格局使山西農產品的市場知名度和競爭力遠不及其應有的美譽，其品牌效應和經濟效益遠遠沒有發(fā)揮出來。
如何將山西的特色農產品做大做強，由“散、小、弱”走向“高大上”，近些年來，政府規(guī)劃引導、專家獻計獻策、企業(yè)持續(xù)發(fā)力、農戶化零為整、電商風生水起……山西全省上下都在用心破題。
山西晚報“先入功能糧品”平臺助推功能農業(yè)先行一步
中共山西省委在年初經濟工作會議中指出，要“在推進功能農業(yè)發(fā)展上實現(xiàn)重大突破，把產品調特、品質調高、產業(yè)調強、結構調優(yōu)。”這是省委站在全局和戰(zhàn)略高度，根據(jù)山西省情大力推進農業(yè)發(fā)展，促進農業(yè)增效、農民增收作出的決策部署。
當前，我國正迎來新一輪消費升級浪潮，人們慢慢學會了經營生活、享受生活，尤其是對于養(yǎng)生保健的需求非常迫切，功能食品也越來越受到人們的青睞。但市場上的功能產品魚龍混雜，怎樣購買到質優(yōu)價廉的產品，也是擺在消費者面前的一道難題。
作為山西省發(fā)行量最大、影響力最廣的主流媒體，山西晚報當仁不讓，積極響應省委、省政府經濟轉型發(fā)展的需要，順勢啟動“先入功能糧品”項目，助力山西農業(yè)戰(zhàn)略升級，為山西的功能農業(yè)插上騰飛的翅膀！
山西晚報搭建“先入功能糧品”平臺，就是要在為政府分憂和為民眾解難中找準結合點，架起黨和政府與普通百姓溝通的橋梁，盡心竭力為大眾服務。
“先入功能糧品”整合資源帶動品牌建設
通過“先入功能糧品”平臺，山西晚報充分發(fā)揮媒體的優(yōu)勢，利用自身的影響力和號召力，為農業(yè)基地、企業(yè)和消費者鋪設一條便捷通道，加強科研、推廣和生產企業(yè)的聯(lián)合，通過提供各種有效的服務，全力把功能農業(yè)做成一個大產業(yè)，打造一批功能農產品品牌，努力擴大山西農產品在國內外市場的知名度和影響力，進一步開拓山西功能農業(yè)發(fā)展的新局面、新境界。
獨行只能走快，眾行才能走遠。發(fā)展功能農業(yè)、開發(fā)功能食品是一項系統(tǒng)工程，唯有形成發(fā)展合力，才能實現(xiàn)重大突破。
通過山西晚報“先入功能糧品”這個平臺，可以線上整合政府資源、科研院所、主流媒體、種植基地、加工企業(yè)、商貿企業(yè)等相關資源，為“基地—企業(yè)—市場—消費者”搭建聯(lián)通橋梁，使產品的需求鏈和供應鏈無縫對接，形成品牌的集聚效應，帶動品牌的建立和傳播，為農業(yè)產業(yè)鏈升級起到積極作用；線下則以“社區(qū)體驗中心＋基地體驗區(qū)”的模式，結合會員制和訂制化服務，一站式解決市民廚房的一日三餐問題。
“先入功能糧品”項目已初見成效
有遠見者捷足先登。“先入功能糧品”目前已有一批合作基地，旗下有利爾康、晨億、古樹谷等知名品牌進駐，開設三個展示廳作為功能農業(yè)產品的示范窗口，并組織讀者多批次深入功能農業(yè)基地參觀、體驗，讓大家直觀地了解和認識我省功能農業(yè)的現(xiàn)狀，旨在把最優(yōu)質的產品以最便捷的方式帶給顧客。
在社區(qū)體驗店里，陳列著富硒雜糧、紫蘇油、銀杏醋等功能性產品，同時還有營養(yǎng)師為顧客講解日常食材的營養(yǎng)價值以及提供合理膳食搭配。此外，還不定時組織健康知識講座和品鑒活動，用“產品＋服務＋體驗”的模式吸引了一大批顧客。
在體驗店內服務的同時，還組織會員前往農業(yè)基地進行考察，不僅讓顧客清楚、透徹地了解了安全食材從育種到餐桌的全過程，為入口的食材把關，而且還讓久居城市的老人們近距離地接觸了山水田園，推碾子、趕鵝喂羊等充滿樂趣的活動還讓老人們重溫了舊時光。
山西晚報“先入功能糧品”平臺，眼下正在籌備更多的社區(qū)體驗店，之后，體驗店還將走進知名景區(qū)，打造游客體驗中心。同時，平臺接洽了一批農耕文化體驗園，以農耕文化為主題，融觀光性、娛樂性、休閑性、科普性與體驗性為一體，開創(chuàng)了農業(yè)體驗行業(yè)的先河。
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揭開功能農業(yè)的“面紗”
提起“功能農業(yè)”，老百姓可能對這個概念不是很清楚，但實際上，功能農產品已經出現(xiàn)在日常生活中甚至到了您的餐桌上。比如超市里賣的富硒小米、富硒雞蛋等。
功能農業(yè)：是指農產品的營養(yǎng)化、功能化，它是通過生物營養(yǎng)強化或其他生物技術手段使農產品具備保健功能性。簡單地說，就是生產出的農產品能夠定量滿足對人體健康有益的微量營養(yǎng)需求。比如，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等，進而達到促進生長、發(fā)育，增強免疫力、抵御癌癥、延緩衰老的目標。
功能性農產品：是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調節(jié)生理活動功能的食品。它的范圍包括：增強人體體質的食品、恢復健康的食品、調節(jié)身體節(jié)律的食品和延緩衰老的食品。它應具有三個基本屬性，即食物的基本屬性，也就是有營養(yǎng)還要保證安全；修飾屬性，也就是具備色、香、味，能使人產生食欲；功能屬性，也就是對機體的生理機能有一定的良好調節(jié)作用。
功能食品與藥品有什么不同？
功能食品與藥品有著嚴格的區(qū)別，不能認為功能食品是介于食品與藥品之間的一種中間產品或加藥產品。
功能食品與藥品的主要區(qū)別在于:
1、藥品是用來治病的，而功能食品不以治療為目的，不能取代藥物對病人的治療作用。功能食品重在調節(jié)機體內環(huán)境平衡與生理節(jié)律，增強機體的防御功能，以達到保健康復的目的。
2、功能食品要達到現(xiàn)代病理學上的基本無毒或無毒水平，在正常攝入范圍內不能帶來任何毒副作用。而作為藥品，則允許一定程度的毒副作用存在?！ ?/span>
3、功能食品無需醫(yī)生處方，可按機體的正常需要自由攝入。
本文源自：山西晚報
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