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硒望原野 | 南京大學(xué)富硒興農(nóng)團隊用科研譜寫原野


作為“世界硒養(yǎng)之都”,宜春素有“贛中明珠”的美譽,這里有秀麗的自然風(fēng)光、寶貴的富硒資源、獨特的溫泉文化。宜春市土壤硒資源豐富,分布面積廣,已探明的富硒和潛在富硒土壤面積達到1545萬畝,占全市總面積的55%。


為進一步助力宜春市硒資源的高效科學(xué)開發(fā)利用,通過科學(xué)數(shù)據(jù)提供技術(shù)支撐、深植補硒健康觀念,南京大學(xué)的“硒望原野”團隊以解決“為什么要補硒、如何補硒、需要補多少硒”為目標宗旨,基于宜春當?shù)匚Y源特點,通過環(huán)境硒含量監(jiān)測,分析宜春市特別是明月山區(qū)域富硒資源分布特征。

 

“硒望原野”富硒興農(nóng)團隊將科研成果與科普相結(jié)合,進行人群飲食硒干預(yù)跟蹤實驗,為“硒”對身體的健康效應(yīng)提供科學(xué)可信的依據(jù)。


2022 

團隊部分成員


2022

明月山富硒科普館

團隊篩選宜春市潛力大、形態(tài)好的富硒產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展主推產(chǎn)品,探尋在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中富硒低鎘農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的可行路徑;通過人群飲食硒干預(yù)跟蹤實驗、環(huán)境樣本采集,建立環(huán)境硒水平、飲食硒攝入與人體健康效應(yīng)關(guān)系,為提供合理有效的補硒策略和健康服務(wù),為制定健康調(diào)控方案提供數(shù)據(jù)支撐,助力深入貫徹健康中國行動。


目前已經(jīng)完成了第一期人群干預(yù)實驗,共獲取26人的前后發(fā)硒水平數(shù)據(jù),34人的干預(yù)前后血硒水平數(shù)據(jù),51人的干預(yù)前后健康指標數(shù)據(jù)。本項目中的科研相關(guān)內(nèi)容基于國際 NBP 項目(天然生物營養(yǎng)強化國際合作計劃,Natural Biofortification Program)的已有成果、依托國家科技部重點研發(fā)計劃——土壤專項進行。


2022

團隊實地走訪、調(diào)查、開展科普講座


此外,團隊通過資料查閱、實地走訪,了解宜春目前的富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況,分析富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)、劣勢及前景,深入剖析宜春富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所面臨的困境和痛點、難點。

2022

填寫人群干預(yù)調(diào)查問卷

 

2022

定期血樣檢測以分析干預(yù)結(jié)果

 2022

未來,團隊將進一步完善人群干預(yù)實驗結(jié)果,從更大體量數(shù)據(jù)中進行人群異質(zhì)性分析,在已有基礎(chǔ)上加強其應(yīng)用性和解釋性。另一方面,進一步將學(xué)術(shù)成果科普,團隊與明月山富硒科普館合作,定期舉行硒健康知識科普講座,擴大人們對“硒”的認可和信任,助力宜春硒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。




來源:宜春硒協(xié)


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