作為“世界硒養(yǎng)之都”，宜春素有“贛中明珠”的美譽，這里有秀麗的自然風(fēng)光、寶貴的富硒資源、獨特的溫泉文化。宜春市土壤硒資源豐富，分布面積廣，已探明的富硒和潛在富硒土壤面積達到1545萬畝，占全市總面積的55%。

為進一步助力宜春市硒資源的高效科學(xué)開發(fā)利用，通過科學(xué)數(shù)據(jù)提供技術(shù)支撐、深植補硒健康觀念，南京大學(xué)的“硒望原野”團隊以解決“為什么要補硒、如何補硒、需要補多少硒”為目標宗旨，基于宜春當?shù)匚Y源特點，通過環(huán)境硒含量監(jiān)測，分析宜春市特別是明月山區(qū)域富硒資源分布特征。

“硒望原野”富硒興農(nóng)團隊將科研成果與科普相結(jié)合，進行人群飲食硒干預(yù)跟蹤實驗，為“硒”對身體的健康效應(yīng)提供科學(xué)可信的依據(jù)。

團隊部分成員

明月山富硒科普館

團隊篩選宜春市潛力大、形態(tài)好的富硒產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展主推產(chǎn)品，探尋在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中富硒低鎘農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的可行路徑；通過人群飲食硒干預(yù)跟蹤實驗、環(huán)境樣本采集，建立環(huán)境硒水平、飲食硒攝入與人體健康效應(yīng)關(guān)系，為提供合理有效的補硒策略和健康服務(wù)，為制定健康調(diào)控方案提供數(shù)據(jù)支撐，助力深入貫徹健康中國行動。

目前已經(jīng)完成了第一期人群干預(yù)實驗，共獲取26人的前后發(fā)硒水平數(shù)據(jù)，34人的干預(yù)前后血硒水平數(shù)據(jù)，51人的干預(yù)前后健康指標數(shù)據(jù)。本項目中的科研相關(guān)內(nèi)容基于國際 NBP 項目（天然生物營養(yǎng)強化國際合作計劃，Natural Biofortification Program）的已有成果、依托國家科技部重點研發(fā)計劃——土壤專項進行。

此外，團隊通過資料查閱、實地走訪，了解宜春目前的富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，分析富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)、劣勢及前景，深入剖析宜春富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所面臨的困境和痛點、難點。

填寫人群干預(yù)調(diào)查問卷

定期血樣檢測以分析干預(yù)結(jié)果