陸曉奇博士向大家介紹了有關(guān)硒元素的功能農(nóng)業(yè)。硒有一個(gè)浪漫的別稱——“月亮女神”，它的名字在希臘語中是滿月之神的意思，它是我們?nèi)梭w必需的微量元素之一。陸博士告訴我們，我國是個(gè)缺硒的國家，有72%的地區(qū)都缺硒、低硒，而這會(huì)引發(fā)克山病，造成心臟腫大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危害生命。而陸博士就是研究如何使硒資源轉(zhuǎn)化為被我們?nèi)梭w吸收的硒元素。現(xiàn)在，我們的生活質(zhì)量與營養(yǎng)情況正在逐漸改善。

在講座中，尹博士和陸博士分享了一個(gè)好消息：在木瀆高級(jí)中學(xué)已建立全國第一個(gè)功能農(nóng)業(yè)勞動(dòng)教育基地。在當(dāng)下，勞動(dòng)教育是十分重要且必要的，國家已提出勞動(dòng)教育相關(guān)政策。木瀆高級(jí)中學(xué)已于2019年啟動(dòng)“義田”工程，提出“以勞輔德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞益美、以勞養(yǎng)心”的勞動(dòng)教育理念。經(jīng)過兩年多的發(fā)展，形成了“班班有田、人人勞動(dòng)”的勞動(dòng)格局，勞動(dòng)教育成了學(xué)生的必修課。學(xué)生可以在系統(tǒng)的文化知識(shí)學(xué)習(xí)之外，動(dòng)手實(shí)踐，出力流汗，在勞動(dòng)實(shí)踐中進(jìn)行教育，育教于勞，育教于樂。同學(xué)們都十分期待以后的活動(dòng)。

2021年以來，在全校推進(jìn)勞動(dòng)教育的基礎(chǔ)上建設(shè)指向功能農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)教育課程基地，曾多次邀請(qǐng)尹雪斌博士及其團(tuán)隊(duì)等專家走進(jìn)校園，共同建設(shè)科普教育基地、拓展實(shí)踐場所，建立功能農(nóng)業(yè)勞動(dòng)教育課程體系；注重多領(lǐng)域、跨學(xué)科和各種素養(yǎng)教育的科學(xué)整合，培養(yǎng)學(xué)生面對(duì)“隱形饑餓”這個(gè)真實(shí)問題時(shí)高質(zhì)量地認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力。

南京恒寶田功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院院長，蘇州硒谷科技有限公司董事長，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)蘇州高等研究院功能農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，國際硒研究學(xué)會(huì)副主席，國家功能稻米技術(shù)創(chuàng)新中心、國家功能雜糧技術(shù)創(chuàng)新中心主任，國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家功能糧油科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長。第669次和718次“功能農(nóng)業(yè)”主題香山科學(xué)會(huì)議執(zhí)行主席，曾任第一屆至第六屆國際硒與環(huán)境和人體健康會(huì)議組委會(huì)主席或聯(lián)合主席。在國內(nèi)外期刊上發(fā)表功能農(nóng)業(yè)相關(guān)論、著100余篇（部），其中SCI/EI論文80篇，主編或合著專著9部，含英文5部。并牽頭了功能農(nóng)業(yè)首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草，執(zhí)筆了20項(xiàng)功能農(nóng)業(yè)的國際、國家、行業(yè)及地方標(biāo)準(zhǔn)。2008年創(chuàng)立蘇州硒谷科技公司，2019年榮獲蘇南國家自主創(chuàng)新示范區(qū)“瞪羚企業(yè)”認(rèn)定。

陸曉奇  博士、高級(jí)工程師

1988年12月出生于安徽省無為縣。2004-2008年中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)環(huán)境科學(xué)系本科。2008-2013年中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)碩博連讀，2011年香港城市大學(xué)訪問學(xué)者。現(xiàn)任國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長，南京恒寶田功能農(nóng)業(yè)研究院副院長。主要從事硒生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和富硒功能農(nóng)產(chǎn)品生物效應(yīng)研究。曾獲第二屆硒與環(huán)境和人體健康國際會(huì)議、第十四屆國際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)，“江蘇省雙創(chuàng)人才”，“姑蘇重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)緊缺人才”，廣西農(nóng)科院科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。在國內(nèi)外雜志發(fā)表硒相關(guān)研究論文十余篇，合著微量元素營養(yǎng)強(qiáng)化領(lǐng)域內(nèi)專著兩部，主參與國家級(jí)、省部級(jí)研究項(xiàng)目多項(xiàng)。