提高飼料硒水平等降低新型冠狀病毒在畜禽中可能的傳播機(jī)會(huì)
時(shí)間：2020-02-19 17:43:08 來源： 已閱讀：0次
【編者按】
新冠肺炎疫情出現(xiàn)以來，在多位知名醫(yī)學(xué)專家訪談中可以看出，臨床實(shí)踐顯示：在沒有特效藥的情況下，個(gè)人免疫力成為健康保障的關(guān)鍵。一個(gè)在過去大家看不見，摸不著的“免疫力”，由此引起極大關(guān)注。從公眾及科技界都紛紛思考，針對(duì)普通人如何提高免疫力、降低感染風(fēng)險(xiǎn)，提出建議、發(fā)表觀點(diǎn)。筆者就收到若干關(guān)于硒和功能農(nóng)業(yè)的。從收到的有關(guān)建議、觀點(diǎn)中，我們能夠感受到大家對(duì)于加強(qiáng)硒、功能農(nóng)業(yè)與免疫力等人體健康指標(biāo)關(guān)系研究的迫切期待和呼聲。當(dāng)然由于只是未經(jīng)科學(xué)論證的建議，其中包含有一些不準(zhǔn)確的信息，部分觀點(diǎn)也未必正確，權(quán)做一家之言，這里供讀者知悉參考，僅達(dá)啟發(fā)之意。
據(jù)粗略不完全統(tǒng)計(jì)，截止2月4日，湖北恩施州新型冠狀病毒引起的肺炎確診發(fā)病率（每萬個(gè)常住人口發(fā)病人數(shù)）為0.41，陜西紫陽縣為0.14，安徽石臺(tái)為 0，廣西巴馬縣為 0等等。本人列舉這些看上去沒有直接聯(lián)系的縣市，實(shí)際上是想證明一個(gè)科學(xué)道理：硒可以抵抗新型冠狀病毒對(duì)我們?nèi)祟惖娜肭中Я?。同樣硒?duì)畜禽等動(dòng)物也如此。上述列舉的縣市都是我國傳統(tǒng)知名的富硒地區(qū)。
返至湖北省，全省平均發(fā)病率為2.85（5851.5萬人發(fā)病16678人），武漢市高達(dá)7.54（1108.1萬人發(fā)病8351人），發(fā)病率較低的潛江（市委書記剛剛在電視上宣傳他們的先知先覺防控經(jīng)驗(yàn)）數(shù)值仍然是0.57，還是大于恩施州的0.41；況且恩施州因經(jīng)濟(jì)較差，每年有65萬人外出打工（去武漢居多），占總?cè)丝?02萬的16.2%，人口流動(dòng)性因經(jīng)濟(jì)落后反而較大。以上是地理營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)應(yīng)用推導(dǎo)，由于數(shù)據(jù)收集樣本有限，希望起到拋磚引玉之效。
微量元素硒是動(dòng)物體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性中心的硒半胱氨酸構(gòu)成因子，此酶可有效改善動(dòng)物體粘膜組織表皮細(xì)胞的細(xì)胞膜完整性，以及微血管血管壁的彈性與結(jié)構(gòu)致密性，因此其對(duì)健康肌體抵抗外來病毒進(jìn)攻起到前鋒作用；另外即使病毒通過輸血或傷口等途徑進(jìn)入機(jī)體，機(jī)體需要產(chǎn)生抗體來應(yīng)對(duì)，而產(chǎn)生抗體滴度高低也會(huì)受血清硒水平影響，這點(diǎn)已有多篇國內(nèi)外研究報(bào)道支撐，在此不再累述。
由上可知，非常時(shí)期在做好畜禽生物安全與良好日常管理前提下，務(wù)必請(qǐng)廣大畜禽飼養(yǎng)者首先自身多通過食物（大蒜、富硒雞蛋等）補(bǔ)點(diǎn)硒，同時(shí)做到如下兩點(diǎn)：
1、額外補(bǔ)硒 可通過飲水（亞硒酸鈉）或者飼料（富硒酵母、富硒多糖、硒蛋氨酸等）形式，以每升飲水或者每千克飼料添加0.15毫克硒（以硒元素計(jì)）；
2、確保飼料營養(yǎng)平衡 特別是飼料中蛋白質(zhì)、維生素與微量元素水平不能因?yàn)榻谛螽a(chǎn)品價(jià)格下降而降低標(biāo)準(zhǔn)，尤其是自配料農(nóng)場(chǎng)在這免疫應(yīng)激加大季節(jié)更是如此，以提高畜禽自身免疫力來抵抗新型冠狀病毒的入侵與可能的傳播。
最后，建議對(duì)生產(chǎn)富硒畜產(chǎn)品有興趣的養(yǎng)殖場(chǎng)請(qǐng)聯(lián)系我們，共同開發(fā)富硒畜禽產(chǎn)品，為特殊時(shí)期人類健康做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
本文源自：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院官網(wǎng)
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